Fallbeispiel
Rohstoffchargen für einen Räucherhersteller in Kyoto vergleichen
Bei jedem Wechsel der Rohstoffcharge passte der Rezepturverantwortliche des Käufers die Mischung nach seinem Geruchseindruck an. Die Entscheidung hing stärker von einer Person als von prüfbaren Spezifikationen ab. Der Käufer wollte Rohstoffabweichungen besser kontrollieren und dabei den Charakter des Endprodukts bewahren.
- Käufer
- Hersteller traditionellen Räucherwerks
- Land
- Japan
- Vertriebskanal
- Räucherherstellung
- Dokumentierter Beginn
- 2021
Einschränkung
Was der übliche Ablauf nicht lösen konnte
Die Grundrezeptur des Räucherwerks konnte nicht für jede Rohstoffschwankung geändert werden: Sein vertrauter Duft war Teil des Produkts. Auswahl und Vergleich der Rohstoffe mussten vor dem Mischen verbessert werden, statt das Problem in die letzte Fertigungsstufe zu verschieben.
Entscheidung
Spezifikation und Fertigungsplanung
Der Fall beschreibt die Auswahl aus einer einzigen Plantagenparzelle und einen beauftragten GC-MS-Bericht mit Zuordnung zur Charge. Das war eine Vereinbarung dieses Programms, keine automatische Analyse jeder Lieferung in Koh-Qualität. Quelle, Bericht und versiegelte Referenz unterstützen den Vergleich, garantieren aber weder identisches Material noch den Wegfall von Mischungsanpassungen. Die Aufbewahrungsregel beträgt drei Monate ab Versand.
Dokumentierte Ergebnisse
Wie die Ergebnisse dieses Falls zu lesen sind
Fortführung des Liefervertrags
Vier jährliche Verlängerungen nach dem Beginn 2021 berichtet
Prüfmethode: Der Fall berichtet vier jährliche Verlängerungen; die zugrunde liegenden Verträge werden hier nicht wiedergegeben. Eine Vertragsverlängerung misst keine Chargenidentität oder Duftübereinstimmung.
Zuordnung des Berichts zur Charge
Bei beauftragter Analyse geprüft
Prüfmethode: Wird eine unabhängige GC-MS durchgeführt, ihre Berichtsnummer mit Muster und Kartons der betreffenden Charge verbinden. Einen allgemeinen Bericht zur Produktlinie nicht als Analyse jeder einzelnen Sendung erneut verwenden.
Aufbewahrung der Referenzproben
Drei Monate nach Versand
Prüfmethode: Von jeder Charge eine Probe versiegeln und für den genannten Zeitraum aufbewahren. Das ist eine Aufbewahrungsregel, keine gemessene Übereinstimmungsquote. Benötigen Sie eine längere Aufbewahrung der Referenzprobe, besprechen Sie Verfügbarkeit und Bedingungen vor der Bestellung. Die Aufbewahrung verlängert nicht automatisch die gewöhnliche Reklamationsfrist.
Aufgetretene Schwierigkeit
Was korrigiert werden musste
Der Fall berichtet, dass der Rezepturverantwortliche trockeneres Material verlangte und ein zusätzlicher Trocknungsschritt anfangs etwa eine Woche beanspruchte. Hier wird kein gemessener Feuchtewert veröffentlicht. Jede numerische Feuchtegrenze erfordert eine vereinbarte Methode und Ergebnisse der tatsächlichen Charge; der Trocknungsschritt allein belegt ihre Einhaltung nicht.
Gelieferte Produkte
Bestandteile dieser Bestellung
- Kurze Agarholzstäbchen für JapanFertige RäucherstäbchenformRäucherstäbchen · Mindestmenge und Frist auf der Produktseite und im Angebot bestätigen.
- Reines AgarholzpulverPulver als Rohstoff für Rezeptur und ChargenvergleichRäucherpulver · Mindestmenge und Frist auf der Produktseite und im Angebot bestätigen.
Stückpreise und vom Kunden gekaufte Mengen veröffentlichen wir nicht. Ihr Angebot bezieht sich auf Ihre Charge und Menge. Beschreiben Sie Ihre Bestellung.
Bestimmungsort
Lieferung für Japan
Vergleichen Sie Duft, Maße und Verpackung mit dem tatsächlich in Ihrem Vertriebskanal verkauften Produkt. Halten Sie vor der Fertigung das freigegebene Muster und die Prüfung späterer Chargen fest.
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